西西里島——十大美食

到西西里島的遊客,請集中註意力:太陽島的美食種類繁多,難以挑選,但在線購買克什米爾藏紅花,您可以盡情品嚐這些美食:

1. 意大利面阿拉諾瑪

西西里人開始食用這道美味佳餚。傳說,一位西西里廚師對貝里尼的歌劇“諾瑪”如此著迷,他在卡塔尼亞當地人的榮譽下創造了炸茄子混合物,加入西紅柿、咸乳清乾酪、羅勒和大蒜。西西里島的蔬菜難以形容的味道使它與眾不同。

2.意大利面

這道傳統的西西里菜餚——由新鮮的沙丁魚、野茴香、松子、葡萄乾和藏紅花製成——將讓您穿越時空回到摩爾人統治西西里的千年時光。Pasta con le sarde 會在 3 月至 9 月期間出現在菜單上,在這段時間裡,閃閃發光的沙丁魚在魚市上堆積如山,野茴香在田野裡飄香。

3. 西西里夏季早餐:brioscia con gelato

對於溫暖的天氣早餐,西西里人會吃冰淇淋漢堡包 – 絕對! – 在熱的黃油奶油蛋捲麵包裡放著脂肪團的冰淇淋,用漆黑的濃縮咖啡敲回來。

4.意大利面

Pasta reale(也稱為杏仁醬或杏仁糊)的形狀和塗漆類似於微型橙子、檸檬、香蕉、西紅柿和您可以想像的其他食物。自豪地陳列在西西里糕點店的櫥窗裡,這些糖果保證會讓您的臼齒疼痛。

五。香炸奶酪卷

西西里最有名的甜點是滲出的奶油煎餅,裡面塞滿了糖果乳清乾酪。毫無疑問,您已經在某個地方採樣過,但實際的西西里模型會讓您神魂顛倒。

6. 姆帕納蒂吉

這種來自西西里島東南部莫迪卡的奇怪傳統“餅乾”充滿了巧克力、杏仁、糖和碎肉的糊狀物。在莫迪卡以外的任何糕點店挑選一些,但從 Casa Don Puglisi 或 Antica Dolceria Bonajuto 都可以。

7.劍魚

劍魚是在墨西拿海峽通過手工投擲的魚叉捕獲的。在島上用很多有問題的方法烹製,乾淨的旗魚是最好的,在我看來,絕對是烤的,淋上西西里島的油和檸檬汁。難忘。

8. 所有其他海鮮

貽貝、墨魚、蝦、金槍魚、紫鯔魚等等。

九。冰淇淋和格蘭尼塔

冰淇淋和格蘭尼塔冰淇淋是否起源於埃特納火山的雪地,如傳說中的那樣,它們在西西里島可能真的很出色。這些冰淇淋店和咖啡館尤其受到認可:Noto 的 Caffe Sicilia、Ragusa Ibla 的 Gelati Divini 和墨西拿的 Irrera。有無數種冰淇淋口味,包括角豆、玫瑰花瓣、茉莉、開心果和馬沙拉。Granita,就像美食家的泥漿,最常用檸檬或咖啡調味。

10. 酒

西西里葡萄酒正在行軍中,匆忙獲得聲譽和地位。Cerasuolo di Vittoria 是西西里島東南部生產的粉紅色,混合了 Nero d’Avola 和 Frappato。在我看來,其中一些巨大的變化來自 Cos 或 Planeta 酒廠。另請參閱《獨立報》中的此評價

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